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C'est la blanquette de veau, ?a sent bon!

這是燉牛肉，好香啊！

Robert, va voir si le r?ti de veau ne br?le pas. Jean, lave ce plat.

去瞧瞧小牛肉皮別烤煳了。讓。把這餐盤(pán)洗一下!

Il a acheté un portefeuille en veau.

他買了一個(gè)牛皮錢包。

Je voudrais un steak haché de veau, s`il vous pla?t.

我想點(diǎn)一塊碎肉牛排，謝謝。

Verser le vin de la marinade et le fond de veau.

把腌制的鹵汁倒進(jìn)去，并把調(diào)好的牛肉鍋底倒入。

Je n'ai plus de veau, mais j'ai encore un r?ti de porc.

我這兒沒(méi)小牛肉了,可還有塊燒烤用的豬肉。

Trois cent quarante et un veaux ont été con?us par insémination artificielle.

人口授精活動(dòng)已產(chǎn)生共計(jì)341只新生小牛。

Les petits veaux ont faim, et on se taquine un peu. Ils attendent Barbamama avec impatience.

小牛們都餓了，他們一邊互相嬉鬧，一邊不安分的等著巴巴媽媽。

Pièce de veau à la plancha, ris de veau, au vin de Madiran

深色是小牛肉塊, 炸金黃的是小牛胸腺, 配當(dāng)?shù)丶t酒madiran的sauce.

Ajouter les gousses d'ail, le vin blanc, le fond de veau. Surveiller la cuisson pendant 1 heure en tournant le r?ti.

加入蒜瓣、白葡萄酒、牛肉高湯。燒一個(gè)小時(shí)并翻面。

De la viande de boeuf (un bifteck, un rosbif), de veau (un r?ti, une escalope), d'agneau, de porc et de la volaille...

鮮肉店有牛肉(如牛排，烤牛肉), 小牛肉（烤肉，肉片），羊肉，豬肉和家禽肉類。

Un Consommé est un potage généralement fait à base de fond blanc de volaille, de veau ou de b?uf qui a ensuite été clarifié.

一般情況下，法式清湯基于用禽類，小牛肉或牛肉熬煮并撇清雜質(zhì)的白色高湯。

Il avait des chevaux dans l’ écurie et des boeufs dans l’étable pour les gros travaux,de nombreuses vaches laitières avec leurs veaux,des moutons et des chèvres.

馬廄和牛圈里有用來(lái)干重活的馬和牛，還有許多奶牛和小牛，綿羊和山羊。

Sept ouvriers agricoles aident mon oncle à élever les bêtes : 22 vaches pour le lait et les veaux, 6 boeufs pour la viande et quelques chevaux pour le travail.

七個(gè)農(nóng)業(yè)工人幫我叔叔飼養(yǎng)牲口：22頭奶牛、一些小牛、六頭肉用牛和幾匹干活用的馬。

Dans le premier cas, il s'agit d'animaux que le requérant utilise pour produire des marchandises telles que d'autres animaux (agneaux, veaux, etc.) ou des produits tels?que le lait ou les ?ufs.

前者包括索賠人為生產(chǎn)產(chǎn)品而持有的牲畜家禽，如生產(chǎn)其他牲畜(羔羊、小牛等等)、或奶、蛋類產(chǎn)品。

La possibilité de compléter le paturage par d'autres sources d'aliments devrait également être étudiée de près?: par exemple, l'éthiopie a commencé à mettre en place des banques fourragères pour constituer des réserves d'aliments destinés aux veaux et aux petits ruminants pendant la saison sèche.

還應(yīng)當(dāng)探索能否使用其他飼料補(bǔ)充牲畜的牧草；例如，埃塞俄比亞開(kāi)始采用種植飼料庫(kù)的做法，作為小牛和小反芻動(dòng)物的旱季飼料儲(chǔ)備。

Les communautés dont la subsistance dépend de la chasse et de la pêche?- surtout lorsque celles-ci portent sur une faible variété d'espèces -?se révèlent vulnérables aux changements mêmes qui affectent ces espèces (par exemple, la fonte de la banquise et ses conséquences pour le veau marin annelé et l'ours blanc).

依賴狩獵和漁業(yè)、特別是只靠少數(shù)物種生存的社會(huì)容易受到對(duì)這些物種有很大作用的變化的影響（如，海冰減少及其對(duì)環(huán)斑海豹和北極熊的影響）。

Je vais en prendre 10 kilos. Tu as du veau?

我要10公斤。你有小牛犢肉沒(méi)？

La blanquette de veau, qu'est-ce que c'est ?

白醬燉小牛肉 ，這是什么？

Elles peuvent aussi être préparées à base de veau haché.

這道菜也可以用小牛肉制作。

Quand le petit veau a faim, il tète le pis de la vache.

當(dāng)小牛餓了的時(shí)候，它會(huì)吮吸奶牛的乳房。

Alors, c’est du veau cuit avec des tomates et des herbes.

是香草番茄燉小牛。

Je vais en prendre 10 kilos. Tu as du veau?

Pascal : 我要10 公斤。你有小牛犢肉沒(méi)？

Bonne idée! Monsieur Dupont, vous avez du r?ti de veau?

好主意！杜邦先生，您有燒烤用的小牛肉嗎？

Non, je n'ai plus de veau, mais j'ai encore un r?ti de porc.

沒(méi)有，我這兒沒(méi)小牛肉了，可還有塊燒烤用的豬肉。

Le veau Orloff, si vous voulez du compliqué.

如果您想要吃點(diǎn)復(fù)雜一點(diǎn)的，可以選擇奧洛夫小牛肉。

On va faire une c?te de veau avec des légumes de saison.

我們要來(lái)做牛排，配以當(dāng)季蔬菜。

Alors on va commencer par prendre, du fond de veau !

首先我們要取點(diǎn)牛肉湯！

Le veau. On achète de la noix de veau.

牛肉，我們買的是牛后腿肉。

? Si vous leur faisiez un beau morceau de veau, comme c’est samedi. ?

“是不是給他們燉一塊小牛肉？因?yàn)榻裉焓切瞧诹??！?/p>

Le veau doit mijoter dans un bouillon de champignons, de vin suisse et de crème.

小牛肉被煨制在用蘑菇、瑞士葡萄酒湯和奶油調(diào)制的高湯里。

Moi, non plus. Je vais prendre une blanquette de veau aux champignons. Et vous?

我也是。我要一份蘑菇牛肉。您呢？

Même pas une petite tranche de veau?

即使是一小片牛肉也不吃嗎？

On a à peu près 45 mères charolaises, les veaux, les b?ufs, les génisses.

我們有大約 45 頭夏洛來(lái)母牛、小牛、公牛和小牝牛。

Pourquoi? Je n’ai pas une tête de veau?

為什么？難道我看起來(lái)不像一頭牛嗎？

Tu m'as dit ? rue des Veaux ? , c'est ?a ?

你對(duì)我說(shuō)的是《瓦加街道》，對(duì)嗎？

Tu as parlé de riz de veau, c'est ?a ?

你說(shuō)的是牛胸腺嗎？